Кукурузная каша для годовалого ребенка. Польза и вред кукурузной каши для грудного ребенка. Рецепт кукурузной каши на молоке

Здоровое питание – это основа основ! Опираясь на принципы правильного питания, заботливые родители помогают своим детям расти здоровыми, сильными и развитыми. Всем известно, что в малом возрасте львиную долю рациона ребенка составляют разнообразные каши. Крупы богаты клетчаткой и витаминами. Каши быстро насыщают организм и способствуют улучшению пищеварения. Одной из сытных и питательных считается кукурузная каша. Готовить ее легко, а крупяная основа стоит совсем недорого. Но прежде чем включить ее в меню крохи, хочется поинтересоваться, с какого возраста детям можно кукурузную кашу, как ее правильно варить для ребенка и как часто можно предлагать малышу такую пищу.

С какого возраста детям можно кукурузную кашу?

Кукурузная крупа содержит в себе огромное количество витаминов и полезные пищевые волокна. По калорийности этот продукт является не тяжелым и поэтому каша из кукурузной крупы рекомендована для детского питания. С какого возраста детям можно кукурузную кашу? Диетологи считают, что, несмотря на все положительные качества, кукурузная каша не подходит для первого прикорма крохи.

Знакомиться с кукурузной кашей малышу следует только после того, как он уже успел привыкнуть к рисовой, гречневой и овсяной каше. По возрасту – это не ранее, чем в 8-9 месяцев.

Дело в том, что кукурузная крупа может считаться аллергеном, хоть и не очень сильным. А еще такой продукт тяжеловат для неокрепшего пищеварительного тракта малыша. Когда кроха слегка подрастет и привыкнет к нескольким видам пищи (каши, пюре, соки), в его рацион можно потихоньку включать кукурузную кашу.

Как правильно готовить кукурузную кашу?

Выяснив, с какого возраста детям можно кукурузную кашу, хочется найти ответ на другой не менее важный вопрос. А какую кукурузную кашу можно предлагать крохе? Когда малыш знакомиться с определенным видом каши впервые, готовить продукт нужно по самому простому проверенному рецепту, без лишних продуктов и соблюдая все правила. Это важно для того, чтобы организму ребенка было проще воспринять новое для него блюдо. Также в случае возникновения аллергии будет проще понять и исключить причину.

Итак, в каком бы возрасте ребенку не было решено дать кукурузную кашу, готовить ее нужно, соблюдая четкое правило: кукурузная крупа должна быть хорошо разварена. В противном случае ЖКТ ребенка будет сложно справиться с этим блюдом. Для приготовления детской каши нужно выбирать крупу высшего сорта.

Первую кашу для крохи лучше всего варить на воде, без добавления молочной основы.

Кукурузная каша очень вкусная и даже без добавления молока дети едят ее с удовольствием. Кукурузная каша отлично сочетается с фруктами и ягодами, ее можно слегка подсластить медом или сахаром. Но все эти добавки допустимы только в том случае, если они были испробованы ранее и есть уверенность, что детский организм не даст отрицательной реакции.

Как часто детям можно давать кукурузную кашу?

На вопрос, с какого возраста детям можно кукурузную кашу, ответ найден. Совершенно ясно, что ближе к году этот продукт можно смело включать в рацион ребенка и если крохе понравится, то эта каша займет свое почетное место в недельном меню малыша. Однако теперь назревает другой вопрос: как часто детям можно давать кукурузную кашу? Сразу стоит сказать, четких рамок не существует. Однако рекомендуется чередовать меню для малыша в разумных пределах.

Кукурузную кашу стоит предлагать ребенку 1-2 раза в неделю и этого будет достаточно для насыщения организма крохи полезными микроэлементами, которые содержатся в этом продукте.

Но если малыш очень любит эту кашу, иногда можно заменить ей какое-то уже надоевшее блюдо в рационе.

В любом случае стоит учитывать, что питание маленьких детей, достигших годовалого возраста должно становиться более разнообразным. Рацион нужно балансировать так, чтобы малыш не уставал от однообразной пищи и при этом организм ребенка получал все виды полезных веществ, необходимых для здорового роста и развития его организма.

Важно помнить, что включать новую пищу в рацион малыша до года можно только после консультации с педиатром.

Безусловно, каша очень полезна всем. Диетологи рекомендуют включать ее в свой рацион как можно чаще, как детям, так и взрослым людям. Она необходима для людей ослабленных, заболевших, пожилых. Но особенно важно включать каши в детское меню, так как они содержат вещества, необходимые для нормального роста и развития детского организма.

Самой первой едой малыша, после маминого молока, является каша. Педиатры рекомендуют начинать с гречневых и рисовых жидких кашек. Ну а за ними в рейтинге полезности идет, конечно, каша кукурузная. Но не первая она только лишь потому, что тяжеловата для пищеварения малыша. И ее рекомендуют вводить в рацион ребенку после 7 мес.

Но она необходима детям, так как очень полезна. Давайте разберемся, чем же так хороша кукурузная каша польза для детей этого блюда какова? Обо всем этом поговорим и приготовим кашку для малышей разного возраста.

Почему эта каша полезна детям?

Как мы уже говорили, эта каша немного жестковата для детского желудка и кишечника. Но, начиная с 7- 8 месячного возраста можно начинать ею подкармливать ребенка. Кроме того она мягко очистит стенки кишечника, избавит от гнилостных, бродильных процессов в нем. В отличие от манной крупы, кукурузная не содержит глютена - белка, который нередко является причиной аллергии у детей.

Кукурузная крупа содержит в своем составе множество очень важных для растущего организма веществ. Например, есть в ней витамины группы В, есть витамины А, D, Е, РР. Если говорить о микроэлементах, то в ней имеется оптимальное количество железа, кремния, калия, магния, цинка, фосфора, кальция. Есть полезные аминокислоты, в том числе триптофан, лизин.

Нужно сказать, что она немного уступает по своей питательной ценности некоторым другим крупам, но зато она содержит качественные, полезные углеводы, которые обеспечивают растущий организм энергией и являются необходимыми для активности ребенка.

Кроме того, в ней много природной клетчатки, которая, как мы уже знаем, мягко очищает кишечник, способствует легкому опорожнению. Это особенно важно, если ребенок страдает запорами. Кукурузная каша обеспечивает детский организм кремнием, который необходим для детских зубов. Употребление 1-2 раза в неделю кукурузной каши, укрепит иммунную систему вашего малыша, сделает его сильнее. Еще хочется отметить, что это блюдо не формирует у ребенка лишний вес, в отличие, например, от манки и др.

Если правильно приготовить вкусную кукурузную кашу, она может стать любимым блюдом ваших детей. Главное, учитывать возраст ребенка и готовить блюда соответственно этому. Помните, что раньше 7 мес. давать ее ребенку не рекомендуется.

Блюдо готовится легко, особых кулинарных навыков не требует. Главное, чтобы вы готовили ее с любовью. Но если у малыша имеется склонность к аллергическим реакциям, сначала посоветуйтесь с педиатром, можно ли начинать кормить ею ребенка.

Ну а если все в порядке, тогда давайте приготовим несколько разновидностей кукурузной каши, учитывая возраст ребенка.

Рецепты приготовления каши:

- Со спелой грушей (от 7 мес.)

На одну порцию этого вкусного и полезного блюда нам понадобится: 1 ст. л. перемолотой в кофемолке кукурузной крупы, половинка сладкой, спелой груши.

Как готовить:

Насыпьте крупу в небольшую эмалированную кастрюльку, долейте чистую, бутилированную воду (150 мл). Доведите до кипения, сразу же уменьшите жар до минимальной отметки. Варите, часто помешивая, 5 мин.
Теперь хорошо помойте грушу, отрежьте половину, удалите сердцевинку. Потом мелко порежьте и выложите в кашу. Варите дальше, еще 5 мин. Не забывайте помешивать. Теперь уберите кастрюлю с плиты, остудите до теплого состояния, а затем измельчите кашу в блендере. Теперь можно кормить малыша.

- С морковкой (от 9 мес.)

Для этой очень полезной каши нам понадобятся продукты: 1 морковка, 50 г крупы, перемолотой в кофемолке, 150 мл чистой воды, небольшой кусочек сливочного масла. (1 ч. л.).

Как готовить:

Морковку почистите, тщательно помойте, порежьте мелкими кубиками. Вскипятите воду, выложите морковку, варите до готовности, пока станет мягкой. Теперь туда же добавьте крупу, варите, помешивая, до готовности. В готовую кашку добавьте масло, перемешайте и остудите.

- С тыквой и морковкой

Для этого блюда, очень полезного для детей, подготовьте продукты: 2 ст. л. перемолотой в кофемолке крупы, кусочек тыквенной мякоти (30-50 г), половинку небольшой моркови, 1 ч. л. сливочного масла.

Как готовить:

Вскипятите воду (150 мл), выложите туда мелко порезанную мякоть тыквы и моркови. Можно натереть их на крупной терке. Варите до мягкости. Теперь насыпьте туда крупу, продолжайте варить, помешивая, еще минут 10, до готовности, после чего положите кусочек масла. Теперь кашу остудите и можно кормить малыша.

- Со сметаной (от 11 мес.)

Для этого блюда нам нужно: 2 ст. л. перемолотой в кофемолке крупы, 1 ч. л. качественной сметаны, половинку перепелиного яйца, сваренного вкрутую.

Как готовить:

Вскипятите в маленькой эмалированной кастрюльке 150 мл. воды, вскипятите, убавьте жар, варите до готовности (10-15 мин), регулярно помешивая. Половинку желтка помните вилкой. Когда каша сварится, отудите ее, выложите в чашечку, добавьте 1 ч. л. сметаны, перемешайте. Посыпьте измельченным желтком. Здоровья вам и вашим детям!

Любой маме известно, что прикорм начинается с каши. Однако, даже такая простая задача, как сварить кашу может превратиться в проблему. Ведь если её неправильно сварить, у малыша могут возникнуть проблемы с животом. В нашей статье речь пойдёт о том, как варить разные виды каши малышам.

Как варить кашу грудничку

Когда ребёнку исполняется полгода (если он на грудном вскармливании) или пять месяцев (при условии искусственного вскармливания), педиатры советуют вводить прикорм. Чаще всего это овощи и каши.

прикорм необходим для постепенного ознакомления малыша с едой. Не стоит сразу «пичкать» кроху всевозможными кашами в больших объёмах. Начинать необходимо с пары ложек.

Довольно часто родители, у которых есть первенец, задаются вопросом: как варить кашу грудничку? Нет ничего проще. Можно выбрать два варианта.

Самый простой вариант - это готовые каши, продающиеся в детских магазинах. Чтобы приготовить кашу для первого прикорма необходимо выбирать безмолочные каши.
Вариант более длительный по времени - это измельчать крупы в блендере и варить на газу. Деткам, которые на искусственном вскармливании в сваренную кашу можно добавить немного сухой молочной смеси.

О том, как готовить ребёнку кашу знает каждая мама:

для безмолочной каши, купленной в магазине, стоит просто следовать указанной инструкции на упаковке;
если вы хотите варить детскую кашу на молоке, то для начала просто поставьте небольшое количество воды на газ. Как только вода закипит, делаем огонь на минимум, аккуратно всыпаем кашу. Варим до готовности, постоянно помешивая. Перед тем, как дать ребёнку, её стоит остудить. Можно добавить немного молока, чтобы забелить кашу.

В современном мире, оснащённом техникой, существует огромное количество возможностей для приготовления каши ребенку. Особой популярностью среди мам пользуется мультиварка. В подробных инструкциях к ней описано, как варить кашу 8 месячному ребенку.

Помните, что каша для первого прикорма не должна быть очень густой.

Как приготовить гречневую кашу грудничку

Конечно наиболее выигрышным вариантом приготовления гречневой каши грудничку являются уже готовые покупные каши для детей. Их приготовление не займёт у вас много времени. Подогрев чайник до нужной температуры, вы разводите необходимое количество сыпучего продукта. И вуаля, через пять минут вкусная каша для вашего малыша готова.

При отсутствии возможности или желания купить такую кашу, можно попробовать варить гречневую кашу для грудничка из обычных круп. Предварительно необходимо гречневую крупу или гречневые хлопья измельчить до состояния муки. А только затем приступать к её приготовлению. Варится такая каша обычным способом. Если вы решили сварить гречневую молочную кашу ребенку, то молока стоит добавлять туда столько, чтобы просто её «подкрасить», или как говорится, чуть «забелить». После чего необходимо остудить приготовленную гречневую кашу.

Как приготовить кукурузную кашу для грудничка

Для того, чтобы сварить кукурузную кашу ребенку стоит придерживаться тех же правил, что и при варке гречневой. Однако, приготовление кукурузной каши для грудничка займёт немного больше времени (около получаса).

Предварительно замочите крупу на 25 минут в воде.

Кукурузную кашу следует начинать вводить в прикорм не раньше 8 месяцев. Это связано с тем, что этот вид каши богат клетчаткой. Что может привести к вздутию и повышенному газообразованию в животе у ребёнка.

Как приготовить манную кашу

Манная каша является самой вкусной для малышей, но не содержащей полезных веществ. Однако, врачи не советую её вводить в ранний прикорм из-за возможных проблем с животом у крохи. Рецепт манной каши для годовалого ребёнка ничем не отличается от приготовления манки для взрослых. Опять-таки, стоит помнить, что консистенция каши должна быть водянистая.

Как приготовить рисовую кашу ребенку

Для того, чтобы приготовить рисовую кашу ребёнку понадобится молоко, вода и крупа. Если вы хотите приготовить рисовую кашу для грудничка, то целесообразно использовать перемолотые в кофемолке или блендером рисовые хлопья. Для приготовления рисовой каши деткам постарше можно использовать не измельчённые хлопья или круглый рис. Итак, чтобы правильно варить рисовую кашу ребенку необходимо.

Кукурузная каша для грудничка – это вкусное сытное блюдо, которое легко приготовить. Кукурузное зерно безопасно для ребенка, так как в нем нет глютена.

Польза кукурузной каши детям

Кукурузная каша для первого прикорма – один из составляющих правильного и сбалансированного питания. В кукурузном зерне, из которого изготавливается продукт, нет глютена, это значит то, что без проблем можно избежать возникновения аллергии. Ну а сама крупа очень полезна, ведь она богата витаминами.

Введение в рацион ребенка кукурузной каши принесет пользу, так как она:

Богатый витаминный состав и наличие микроэлементов позволяет малышу полноценно расти и развиваться;
Благоприятно воздействует на иммунитет – защищает организм от инфекций, мягко стимулируя его защитную реакцию;
Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот в составе, крупа защищает сердце и сосуды от образования тромбов и очищает кровь;
Содержит много клетчатки, что благоприятно сказывается на функционировании ЖКТ;
Легко усваивается, способствует налаживанию работы кишечника, хорошо сочетается с овощами, мясом и рыбой;
В состав входит глютаминовая кислота, которая обладает успокоительным эффектом и помогает в налаживании сна;
Так как кукурузная каша – низкокалорийная, то хорошо подойдет деткам, страдающим лишним весом.

Не потеряет своих полезных свойств даже при высоких температурах, и ее можно приготовить различными способами термальной обработки – не только сварить или запечь, но и сделать на пару.

Может ли быть вред от употребления кукурузной каши в детском рационе питания?

Однако родителям следует знать о том, что, несмотря на все свои положительные качества, кукурузная каша может нанести и вред организму грудничка:

Если употреблять ее часто, то в организме может накопиться фосфор, при этом происходит уменьшение кальция, что негативно влияет на костную систему и может повредить зубки малыша;
Не стоит вводить в меню в тех случаях, когда у ребёнка есть проблемы с ЖКТ, он наблюдается у гастроэнтеролога, так как крупа негативно влияет на кислотно-щелочной баланс.
А у некоторых малышей врачи и вовсе могут выявить непереносимость клетчатки, которой в зерне достаточно много. Как последствия, после употребления могут развиться такие симптомы как тошнота и рвота, диарея, проблемы пищеварения и вздутие животика.

Со скольки месяцев можно вводить кукурузную кашу в прикорм малыша?

Самый оптимальный возраст ребенка для снятия первой пробы – около 7-9 месяцев, принимая во внимание индивидуальные параметры набора веса. Однако стоит учесть, что малыш уже должен быть знаком с другими видами злаков, например гречневой крупой, а также с овощами.
Иногда, если ребенок не может кушать другие круты, то врач может разрешить начать давать ее раньше.
Первые несколько порций блюда должны быть приготовлены без использования молока или сухой смеси.
Как и любой другой прикорм, начинайте давать ее малышу с 0,5-1 чайной ложки, и если организм реагирует хорошо, то можно продолжать давать, с каждым разом увеличивая порцию. К году норма доходит до 200 грамм.
Кукурузную кашу на цельном молоке можно давать ребенку после того, как ему исполнится год, а некоторые врачи советуют подождать с этим до трех лет. А до этого с года до трех варить ее на специальном детском молоке.
Давать эту кашу нужно не чаще 1-2 раз в неделю.

Рецепты вкусной кукурузной каши для грудничка

Если мама не хочет использовать каши готового производства, которые можно развести в нужной пропорции и консистенции, а готовить их самостоятельно, то стоит привлечь малыша к еде ее внешним видом. На втором месте, несомненно, стоит его вкус, ведь если ребёнку не понравится блюдо, он достаточно длительное время будет отказываться ее кушать. Поэтому перед вами несколько полезных советов по приготовлению вкусной кукурузной каши для детей:

Готовить малышам необходимо только из свежей крупы, только в этом случае из зерна можно извлечь максимальное количество пользы для организма;
Чтобы не испортить вкус готового блюда, его необходимо готовить в кастрюле или сотейнике с толстым дном и стенками, и желательно с антипригарным покрытием;
Приготовить кукурузную кашку малышу можно как сладкую, так и с соленым вкусом.

Крупа крупного помола храниться дольше всего, но перед тем, как приготовить из нее блюдо малышам, ее рекомендуется перемолоть, например, используя кофемолку или кухонный блендер.

При покупке кукурузной крупы обратите внимание на:

крупа не должна содержать мусор и насекомых;
цвет крупы должен быть ярко-желтый, это говорить о том, что данная крупа высшего качества.

Крупа крупного помола содержит больше витаминов и полезных веществ.

Несколько слов об особенностях приготовления крупы

Очень большое значение будет иметь способ приготовления и конечный вкус блюда – ведь ребенку может, не понравится предлагаемая еда. Чем полезна кукурузная каша молоке и как ее правильно приготовить? Чтобы избежать распространенных ошибок, нужно следовать таким рекомендациям:

Поэтому вначале, ее необходимо несколько раз хорошо промыть, проверяя ее качество, так как во время помола в нее могут попасть соринки, мелкие камушки и другой мусор, что может вызвать дискомфорт у малыша;
Крупа при приготовлении увеличивается до 3-4 раз в объеме, именно поэтому ее берут одну часть, на 3-4 части воды;
Чтобы блюдо получилось наиболее питательным, крупу засыпают в кипящую, чуть подсоленную воду и варят 20-22 минуты до полной готовности, непрерывно помешивая, чтобы она не пристала к дну и стенкам кастрюли;
Сразу после приготовления, кашка должна не менее получаса настояться, прежде чем ее можно будет предложить ребенку на пробу. Приготовленная таким образом нормализует пищеварение.

Рецептов приготовления вкусного прикорма для малышей существует немало, но сегодня мы рассмотрим только несколько основных вариантов приготовления.

Кукурузная каша на молоке – 1 вариант:

Один из самых вкусных и простых в приготовлении вариантов каши, приготовленной на молоке. Не стоит использовать цельное коровье молоко, а вот детское молочко в пакетах идеально для приготовления. Как варить кукурузную кашу для ребенка на молоке?

200 мл. воды хорошего качества;
80 гр. кукурузной крупы;
200 мл. детского молока;
несколько крупинок крупной соли;
половина чайной ложки мелкого сахарного песка.

Перелить в кастрюлю молоко и воду, довести до кипения. Чуть присолить и добавить немного сахара, хорошо перемешать и медленно всыпать крупу в кипящее молоко. При этом кашу необходимо постоянно помешивать, иначе в блюде останутся комочки.
Варить кашу на среднем огне около 20 минут, после снять с огня и дать постоять, не менее получаса, чтобы крупа впитала в себя лишнюю жидкость и набухла до готовности.
Остывшую, чуть теплую кашу можно предложить малышу для дегустации.

Кукурузная каша на молоке – 2 вариант:

Приготовленная в домашних условиях кашка на молоке практически не будет отличаться от той каши, которая продается в коробках (быстрого приготовления).

550 мл. детского молока;
125 гр. кукурузной крупы мелкого помола;
по желанию – немного соли и сахара.

Чтобы кашка не показалась малышу совсем пресной и безвкусной, при ее приготовлении нужно добавить немного мелкого сахарного песка, и совсем немного соли.
Перелить детское молоко в тяжелую кастрюлю с толстым дном и стенками и довести до кипения с добавлением соли и сахара. После закипания молока, огонь на плите уменьшить почти до минимального уровня, и медленно, постоянно помешивая всыпать кукурузную крупу.
Варить около 25-28 минут, при регулярном помешивании, и спустя отведенное время огонь выключить, кастрюлю укутать толстым полотенцем и дать настояться около 15-20 минут.
Готовую кашу перемолоть погружным блендером до пюре образного состояния, и на этом этапе можно добавить сливочного масла, если оно уже вводилось в рацион.

Безмолочная кукурузная каша:

Кукурузная каша для детей до года готовится довольно просто.
Правильно приготовленная каша обязательно понравится малышу, и он с большим удовольствием будет ее кушать.

4 ст. ложки крупы хорошего качества;
250 мл. воды;
5 гр. сливочного масла.

Используя блендер или обычную кофемолку, необходимо перемолоть кукурузную крупу до состояния муки, и тогда можно готовить кашу на воде.
Вскипятить в кастрюле с толстым дном и антипригарным покрытием воду, поставить на нее обычное сито и высыпать в нее измельченную до состояния муки крупу.
Просеять ее в кастрюлю, и сразу же начать мешать, чтобы не образовались комочки. Варить кашу необходимо около 5-7 минут, до такого состояния, чтобы в ней оставалась лишняя влага.
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и хорошенько укутать на 15-20 минут. Перед тем, как накладывать кашку в тарелку, можно добавить в нее немного сливочного масла.

Нежная, пюреобразная кашка с добавлением сладкого изюма очень понравится малышам, но вводить ее в рацион стоит не ранее 10-11 месяцев, и на начальном этапе прикорма рекомендуется измельчать блендером. Кукурузная каша для прикорма грудничка будет вкуснее с изюмом.

горсть изюма без косточек;
3 ст. ложки кукурузной крупы;
немного соли;
300 мл. детского молока.

Незадолго до приготовления каши замочить промытый изюм в горячей воде, ее можно не сливать, а предложить настой малышу в качестве напитка.
Перелить молоко в кастрюлю, на среднем огне довести до закипания, добавить немного соли и изюм, и измельченную крупу, варить на среднем огне около 20 минут, не забывая помешивать, чтобы кашка не прилипла к стенкам посуды.
После того, как крупа сварится, кастрюлю снять с огня, укутать и дать постоять не менее 20 минут, после измельчить погружным блендером до консистенции пюре.

Кукурузная каша с овощами:

Это блюдо можно предложить малышу в качестве гарнира к мясу или индейке, а оно обязательно ему понравится, тем более с ароматными свежими овощами.

300 мл. чистой воды;
50 гр. свежей тыквы;
50 гр. цветной капусты;
2 ст. ложки зеленого горошка;
2 ст. ложки крупы;
немного крупной соли.

Поставить на плиту кастрюльку с водой, подсолить ее и добавить свежие овощи, промытые и по мере необходимости очищенные от кожуры.
После закипания перемешать, всыпать кукурузную крупу, проварить до готовности около 18-20 минут.
Измельчить готовую, чуть остывшую кашу блендером, выложить на тарелку с добавлением мяса и можно приступать к кормлению.

С полугода, рацион ребенка расширяется прикормом. Кукурузная каша для грудничка считается одним из лучших вариантов и занимает уверенную позицию у большинства известных фирм, по изготовлению детского питания.

Когда грудничку можно начинать давать кукурузную кашу

Прикорм вводится по определенной схеме: сперва — овощи, затем — крупы. Начинать надо с нейтральных и популярных каш, таких как гречневая и рисовая.

Стоит отметить, что подобное развитие событий характерно для детей, с нормальным набором веса и без отклонений в работе желудочно-кишечного тракта. Дети с недобором в весе начинают переходить на взрослое питание несколько раньше, так же как и малыши на искусственном вскармливании. Схема ввода кукурузной каши та же, что и при любом другом прикорме: утром дать одну чайную ложку на пробу, а затем сутки наблюдать за организмом ребенка. Если не возникло аллергических реакций или проблем с кишечником, увеличивайте порцию.

Грудничок может отреагировать двумя способами:

с энтузиазмом воспринять новый продукт и уплетать за обе щеки;
испытывать недоверие, либо отказаться от нового вкуса.

С первым вариантом никаких проблем. Вводите кашу в постоянное меню и кормите кроху. Во втором случае, нужно «поколдовать». Не пытайтесь заставить ребенка съедать полноценную порцию, а давайте пару ложек, заменив остальное любимой кашей. Можно добавлять овощные или фруктовые пюре, которые будут забивать вкус, цвет и запах.

Обязательно обратите внимание на то, какую именно кашу предложить ребенку. В магазинах можно приобрести не только обычную кашу, перемолотую в муку, из которой и готовится прикорм, но и более продвинутую. Многие фирмы детского питания выпускают серии детских каш, по максимуму приспособленных для прикорма.

Польза от их употребления несомненна:

Содержащиеся элементы соответствуют потребностям детского кишечника.
Имеют добавки фруктов, которые делают вкус приятным и интересным. Обратите внимание — добавки фруктов, а не фруктовые добавки. Это значит, что в муку перемолота не только кукуруза, но и сушеные фрукты. Они содержат витамины, минералы и обеспечивают естественную сладость, без сахара.
Содержат повышенный уровень витаминов, необходимых грудничку.
Не надо варить.

Такие каши не требуют особых умений при приготовлении. Рецепт прост — добавить молока. Один из плюсов — консистенция. Можно сделать очень жидкой и грудничок сможет пить прямо из бутылочки. Это выгодно, когда ребенок не может есть с ложки, по какой либо причине (температура, прорезаются зубы, маленький возраст).

Можно приобретать обычную мучную кашу и варить из нее. В таких случаях, необходимо заранее побеспокоиться о том, каким именно способом сделать блюдо вкусным, а консистенцию равномерной.

Можно готовить муку самостоятельно. Ответственность за помол будет лежать на плечах родителей, ведь домашняя техника и покупная кукуруза могут не оправдать доверие, а результат вполне может не соответствовать стандартам. Вред такое блюдо не нанесет, а вот аппетит поубавит.

Польза и вред от каши из кукурузы

Кукурузная каша безвредна и подходит всем, вопрос лишь во вкусовых предпочтениях. Грудничок испытывает определенные трудности с пищеварительным процессом, а польза от кукурузной каши в области желудочно-кишечного тракта особенно существенна.

Она обладает и прочими положительными сторонами:

Клетчатка. Высокий уровень содержания клетчатки в составе каши благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы, стимулируя работу кишечника.
Не содержит глютен. Именно из-за его содержания в продуктах, у детей может появиться аллергия. Идеально подходит аллергикам.
Нормализует стул и делает его регулярным. Как следствие — помогает в борьбе с запорами.
Нейтрализует брожение и гнилостные процессы в кишечнике.
Укрепляет иммунитет, повышая работу всей иммунной системы.
Помогает восстанавливать микрофлору кишечника при употреблении антибиотиков.
Успокоительный эффект. Рекомендуют давать кукурузную кашу при прорезывании зубов или гиперактивности ребенка.
Очистка крови и вывод жира из организма.
Благоприятно влияет на сердечнососудистую систему.
Содержит мало калорий, а потому — быстро усваивается.

Вред кукурузной каши понятие «мифическое». Единственный отрицательный момент – клетчатка. У некоторых людей существует аллергия на нее, а значит, она противопоказана к употреблению. Впрочем, не только кукурузная каша, но и огромный список продуктов попадают под запрет, из-за содержания аллергенного элемента. Быстрое усваивание, некоторые, также относят к негативным качествам, но этот вопрос спорный.

Вкусовые предпочтения – личный вопрос и родители должны сами решить, что важнее – потакать капризам ребенка или обеспечить полноценное питание. Если грудничок не ест из-за вкуса кукурузной каши, не надо говорить что она «плохая». Вспомните, что вы родители, и вы – взрослые! Обманите кроху, а не оправдывайте свое неумение справиться с ситуацией «некачественной» продукцией.

Как сварить кукурузную кашу грудному ребенку

Если нет желания, возможности или доверия к использованию детских каш из магазина, остается только сварить самостоятельно.

Рецепт по приготовлению каши — от кукурузных зерен до готового блюда:

Сделать из зерна муку. Крупу промывают холодной водой, сушат и измельчают блендером, комбайном, кофемолкой. Это уместно грудничкам. Деткам постарше, можно предлагать цельные каши.
Готовую муку заливают водой или молоком, доводят до кипения и варят 15-20 минут на маленьком огне. Не упустите 2 момента: посуду выберите с антипригарным покрытием, во избежание неприятно привкуса, и постоянно помешивайте.
Сахар добавлять нельзя. При особом желании, можно использовать глюкозу, но лучше — фрукты. Покупные пюре в баночках, «живой» банан или пюре домашнего производства. Желательно добавить маленький кусочек сливочного масла для вкуса и более равномерной консистенции.

Рецепт разнообразят, заменяя ингредиенты: вместо воды можно сварить диетический бульон, использовать молоко, молочные смеси. Фруктам на замену подходят овощные и мясные пюре.

Возможно, будет полезно почитать: