Черный ром с чем мешать. Как правильно пить ром: с чем пьют и чем закусывают напиток пиратов. Основные правила употребления

За время существования «зеленого друга» появился не один способ его пития. Каждая страна и каждая традиция наложила на это свой отпечаток.

Способ 1. «Кристальный».

Этот способ пришел из Чехии, он считается как самым простым, так и классическим. Для этого Вам пригодится толстостенный стакан из жаропрочного стекла. В него нужно плеснуть нашего алкоголя и зажечь его. Слегка выждав его задувают и пьют залпом. Запивать и закусывать в этом случае не полагается.

Способ 2. «Французский».

Чтобы немного скрасить горечь напитка французы придумали смешивать абсент и мелкодробленый лед. Но позже усовершенствовали этот способ. Итак, нам нужно подготовить абсент и очень холодную водичку в пропорции 1 к 3 (3 части воды), специальную ложку (абсентную), и одну штучку кускового сахара. В объемный стакан вливаем алкоголь, сверху размещаем ложку, на нее - кусочек тростникового рафинада. Медленно льем на сахар воду, пока он не растворится и не смешается с алкоголем.

Способ 3. «Чешский»

Первая состоит в том, что ложку с рафинадом размещают на край пустого стакана, и медленно льют на него алкоголь. После этого сахар поджигают и ждут, пока капли карамели падают в алкоголь. К полученному «зелью» вливают холодную воду. Пропорция абсента и воды в этом рецепте аналогична предыдущей - 1:3.

Вторая вариация предполагает нагревание самой ложечки. На нее помещают сахар и сверху льют алкоголь. Правда в этом случае его чаще всего не разбавляют водой. И еще - напиток получается теплым, что, так сказать, на любителя.

Способ 4. «Русский»

Русский народ всегда отличало умение не делать сложно то, что можно сделать просто. Но с максимумом удовольствий. В этом случае кубик сахара растворяют отдельно в воде и вливают сироп в абсент. Пропорция стандартна: абсент 1 часть, вода - 3. После этого смесь поджигают в стакане и через пару мгновений накрывают его другим стаканом. Огонь перестает гореть. Теперь идет манипуляция со стаканами: абсент из 1-го переливают во 2-й, выпивают, а 1-й стакан накрывают кусочком льна или салфетки и перевернув его, через соломинку, подсунутую под низ, делают глубокий вдох алкогольных паров. Все эти манипуляции производят очень быстро, причем иногда их очередность меняют: вдыхают пары, потом выпивают жидкость.

Способ 5. «Суровый»

Суровых способов пития несколько, в каждой стране свой. Начнем с классики. В жаропрочный толстостенный стакан налить абсент (4 части). Он должен быть прямо -таки ледяным. Сверху устанавливают ложечку с сахарным кубиком. Приподняв ее над стаканом, абсент поджигают и начинают нагревать ложечку огнем. Сахар тая, капает на дно. Когда 5-я часть стакана заполнится, огонь тушат, а содержимое стакана пьют через соломинку, делая при этом 2-3 больших глотка. Стоит сказать, что общее количество содержимого стакана не должно превышать 50 граммов, но все зависит от Вашей решительности. Помните только о пределе - не более 300 мл за один раз. Большая доза может значительно навредить здоровью.

Способ 6. «Парашют»

Очень сложный, но довольно интересный способ. Для него нужно заранее подготовит фужер для коньяка и стакан для виски, соломинку для «курения» паров, блюдце для сахара и партнер для помощи.

Итак, на дно фужера вливаем 40 граммов абсента, а на дно стакана - сок или спрайт (50 граммов). Фужер размещаем так, чтобы он одной стороной опирался на край емкости с соком, зажигаем алкоголь и вращаем, чтобы не треснуло стекло. При этом абсент мы постепенно переливаем в сок и, с последней его каплей накрываем фужером. Пламя гаснет, освобождая массу абсентных паров, которые нужно «выкурить» соломинкой через небольшую щель между емкостями.

Пока один из товарище занят курением, второй зажигает сахар. Его тоже готовят заранее: 2 кусочка ложат на блюдце (один на другой) и обливают абсентом, чтобы образовалась небольшая лужка вокруг.

«Выкурив» пары, убираете фужер и пьете напиток одним глотком (если в его составе сок) или перед тем как сделать глоток, накрываете стакан и резко его встряхиваете (если в составе спрайт), а после «бума» — проглатываете.

Выпив содержимое стакана, накрываете горящий сахар фужером и, подсунув соломинку, снова вдыхаете пары.

Говорят, что после этого чувствуется эйфория и некоторая медлительность.

Способ 7. «Шиловский»

Этот вариант еще называют рязанским суровым. Он действительно суров. В рюмку объемом 50 мл наливаем абсент. Сверху размещаем обычную чайную ложку с кубиком сахара. Окунув сахар в алкоголь его поджигают. Как только начинается плавление кусочек тушат и разжевывают (сразу не глотая). Содержимое рюмки выпивают сразу же.

Способ 8. «Суровый чешский»

Этот способ менее суров, чем описанный ранее, но тем не менее считается таковым. На край вместительного стакана помещаем ложку для абсента с кубиком рафинада на ней. Из узкой рюмочки, объемом в 50 мл на сахар накапываем абсент, зажигаем. Когда огонь погаснет, немного алкоголя тоненькой струйкой выливается сверху, вымывая сахар. Далее процесс повторяется: поджигаем-вымываем, до полного растворения сахара в напитке. Пить это «зелье» надо медленно, делая маленькие глоточки.

Способ 9. «Цитрусовый»

Вам понадобится щипцы и апельсиновая долька, которую нужно оставить с кожурой, но избавиться от пленок. Обваливаем ее в сахарном песке и корице. В жаропрочный толстостенный стакан вливаем 50 граммов алкоголя и зажигаем. Апельсин берем щипцами и удерживаем над горящим напитком, слегка сжимая ее, пока сок, кристаллы сахара и корица, плавясь, попадают в стакан. Закончив с этим, гасим огонь и выпиваем полученную жидкость. В качестве закуски в этом случае можно использовать смесь корицы и жженого сахара.

Способ 10. «Тархун»

В этом варианте мы всыпаем сахар в стакан с абсентом (50 мл), и, запалив поверхность, размешиваем длинной ложечкой. Если сахара излишек, то в определенный момент он перестанет растворятся. Напиток тушим и перелив в другой стакан, сразу же выпиваем. Жидкость будет напоминать по вкусу тархун, питься легко, но больше 5 порций этой смеси пить не стоит.

Способ 11. «Жаба»

Метод мудрен, но интересен. Вам нужно будет подготовить мятный ликер (15 граммов), шампанское (100 грамм), водку (30 мл), абсент (30 мл) и две емкости: «рокс» (стакан) и «снифтер» (бокал для коньяка). На дно первого мы нальем ликер, шампанское и водку, в последний — абсент, который стандартно зажигается и вращается в бокале.

Когда огонь слегка погорит, абсент выливают (не туша его) в стакан со смесью алкоголя и сверху в него опускаем наш бокал так, чтобы он слегка вошел в напиток. Из-за этой реакции в напитке начнут возникать пузыри. Когда они перестанут надуваться бокал ставим на салфетку вверх ногами, а стакан резким энергичным движением встряхиваем (вроде как «бум»). Выпить нужно залпом и, приподняв немного бокал вдохнуть пары.

Способ 12. «Веселый молочник»

рецепт быстрый и неожиданный. Берем равные доли абсента, виски и молока, смешиваем и медленно потягиваем, если получится - с удовольствием.

Способ 13. «Нежный»

Рюмка на 50 мл заполняется послойно. Сначала слой ледяной воды (1/3 емкости), затем абсента (2/3 емкости). При этом алкоголь не должен смешаться с водой. Выпить нужно залпом.

Способ 14. «Красочный»

Чтобы он получился как положено готовим заранее рюмку, стакан, шампанское (250 мл), гренадин (5 гр.) и абсент (45 гр.). В стакане должно находиться шампанское, в рюмке — смесь гренадина и абсента. Содержимое рюмки зажигаем и осторожно опускаем ее (не переливая) в шампанское. Жидкость сначала станет ярко - вишневой, затем баклажановой. После этого, размешав все трубочкой, через нее же и выпить смесь.

Способ 15. «Чеширский кот»

В большой стакан опускаем лед (на ¼), сверху льем абсент (еще на ¼), а когда лед начнет слегка раставать - холодный яблочный сок (на 2/4). Можно приступать к дегустации.

Стоит сказать, что не надо пугаться в рецептах реакции абсента на воду. То, что он мутнеет при этом - нормально. В качестве еще одного нюанса добавим по поводу сахара, который частенько фигурирует в рецептах. Лучше всего будет использовать тростниковый.

Конечно все описанные способы пития абсента - далеко не предел человеческой фантазии, но мы описали Вам рецепты самых интересных. А уж если для Вас все это слишком сложно, то можно просто сильно охладив 30 грамм абсента выпить его залпом.

Как пить абсент: видео

Чем закусывать абсент

Считается, что если Вы не пьете этот алкоголь в чистом виде, то закусывать его совсем не стоит. Но не каждый с этим согласен. Возможно, в силу традиции, мы привыкли закусывать крепкий алкоголь. Но стандартные закуски «а-ля холодец» здесь будут неуместны.

Итак, если уж Вы никак не можете обойтись без закусок, попробуйте следующие варианты:

сыр с плесенью
зеленые оливки
шоколад
леденцы
дольки зеленого яблока, груши или ягоды винограда

Лучшим же в этом смысле считается сахар с корицей, лаймом или лимоном (по вкусу) и ледяная вода, но запомните: никакие соки и лимонады недопустимы!

Ром у нас ассоциируется, конечно же, с пиратами. Именно знания о них и внесли в нашу жизнь знания об этом алкогольном напитке. Но сейчас пиратов нет, а пьют ром и обычные люди. И во всем мире этот из самых популярных напитков. Все о нем наслышаны, но не все знают, как пить ром правильно, чтобы почувствовать все его особенности.
Ром бывает нескольких видов: белый, золотой и тёмный. Они, конечно же, отличаются по вкусу и составу, но какой-то отдельной особенности в их употреблении не существует. Правил, как пьют ром, нет. Его можно смешивать с чем угодно, или же пробовать чистый. Все зависит от ваших предпочтений. Но мы расскажем вам несколько способов, при помощи которых можно насладиться этим напитком и разнообразить свои вкусовые ощущения.

Как пьют ром

Чистый ром

Если попробовать напиток в таком виде, то можно почувствовать как прелести его вкуса, так и минусы. Ром в чистом виде пьется из маленьких рюмок. Да и по вкусу он немного напоминает водку. Подается ром чаще всего как аперитив к мясному блюду или под мясную закуску. Чистый темный ром следует подавать после еды, так как тут церемония пробы будет похожа на процесс дегустации дорогого конька. Кстати, темный ром и нужно пить из коньячных бокалов. И с ним закуска не нужна, подойдет сигара с кофейным вкусом.

Со льдом

Чаще всего в таком виде ром пьют женщины, потому что вкус им кажется слишком резким. Мужчины же такого не понимаю, они считают, что со льдом теряется индивидуальность привкуса напитка.

Как ингредиент в коктейлях

Существует множество различных коктейлей, в состав которых входит ром. Чаще всего это слабоалкогольные напитки. Вкус ром, естественно, чувствоваться будет слабо или него не будет вовсе.

Ром вперемешку с фруктовым соком

Бармены советуют добавлять кокосовый, ананасовый или апельсиновый соки. Считается, что именно эти вкусы по-другому открывают привкус рома.

Со «Спрайтом»

Этот вариант похож на идею с фруктовыми соками, только вместо них идет сладкая газировка. Чаще она перебивает вкус рома. Опять же, такой самодельный коктейль выбирают женщины, чтобы подсластить напиток.

С закуской — хлебом

Если пить чистый ром не под силу, но хочется, то нужно его закусывать. Но, чтобы не перебивать привкус напитка, нужно выбрать что-то нейтральное. Отлично подойдет кусочек обычного белого хлеба. Он поможет избавиться от резкого привкуса и не испортит впечатления.

С кофе

Такой вариант пришел к нам из Америки. Там уже давно сочетают два эти резких вкуса, получается оригинальное решение. Но Кофе, конечно же, должен быть не простым растворимым, а свежесваренным.

Особенные любители оригинальных вкусов разводят ром с горячим шоколадом. Сочетание, конечно, на любителя, но «на вкус и цвет…»

Во всех государствах различные представления о том, как пить ром. Но все люди сошлись в одном: все соблюдают правила употребления рома в зависимости от его оттенка.

Как пить белый ром

Этот вид напитка еще называют серебряным. Как такового вкуса он не имеет, его можно отличить только по приторному привкусу. Чаще всего пьют ром этого вида в чистом виде или добавляют в коктейли. Еще его смешивают с натуральными соками или сладкой газированной водой.

Как пить золотой ром

Этот вид уже пьют совершенно по-другому. Он имеет отчетливый карамельный и резкий вкус, его разбавляют льдом, чтобы пить маленькими глотками. Как закуску лучше всего подбирать цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны. Если вы не хотите добавлять лед, то охладите саму бутылку с ромом, так как его пробуют только холодным.

Как пить темный ром

Этот вид рома приготовлен с долгой выдержкой. Поэтому считается самым крепким. Пить в чистом виде его немного тяжело, но именно так открываются все нотки напитка. Если добавить немного льда и дольку лимона, то вкуса это не испортит, а впечатление о напитке станут ярче. Конечно же, женщинам этот вид рома не по душе из-за своей крепости, а вот настоящие мужчины с удовольствием выпивают несколько бокалов, сидя с сигаретой или сигарой. Кстати, сочетание темного рома и сигары очень расслабляет и приводит в эстетический восторг.

Как говорят пираты: «Yo ho-ho and a bottle of rum». Наверное, вы уже догадались, что речь пойдем о роме. На сегодняшний день полки магазинов просто переполнены различными сортами и наименованиями рома. Но самым запоминающимся и популярным можно назвать Captain Morgan, который выпускается мировым производителем алкогольных напитков премиум-класса – компанией Diageo.

История бренда Капитан Морган

Если мы говорим о любимом напитке всех пиратов, то его история, априори не может быть обычной и скучной.

Так вот, когда-то просторы Карибского моря покорял некий Генри Морган, он нагонял страх на всю округу Карибских островов. И после подписания мирного договора между Англией и Испанией в 1671 году история его пиратства была закончена.

Через 2 года Морган был награжден титулом Сэра и назначен вице-губернатором Ямайки. Но его пиратское прошлое не давало ему покоя, и он создал особую рецептуру и запустил производство рома, которое полностью соответствовало настоящему пиратскому напитку.

Популярным этот продукт стал лишь в 1944 году, когда канадская компания Seagram выкупила у правительства Ямайки винокурню Long Pond. И запустила масштабное производство рома под названием Captain Morgan Rum Company.

В 1950 году винокурня была продана компании Destilería Serralles, которая уже производила ром Don Q.

Самым последним и фактическим владельцем бренда Captain Morgan является корпорация Diageo.

Виды Капитан Морган

Эта линейка ромов представлена в довольно обширном объеме:

Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) – ром золотого цвета с мягким сладковатым вкусом и ванильно-карамельным ароматом.
Captain Morgan"s Cannon Blast (35%) – напиток с ярко выраженным цитрусовым ароматом и цветом янтаря. Бутылка выполнена в форме пушечного ядра, на этикетке которой изображен знаменитый Капитан Морган. Но при ультрафиолетовом свете проявляется скелет с улыбающимся черепом.
Captain Morgan LocoNut (20%) – этот напиток имеет ровный белый цвет, благодаря кокосовому молоку. Бутылка выполнена в виде ореха кокоса.
Captain Morgan Coconut Rum (35%) – это белый ром с ароматом и вкусом кокоса в тандеме с тропическими фруктами.
Captain Morgan"s Jack-O"Blast (30%) – этот напиток имеет светло-золотистый оттенок, но выпускается только на Halloween. Бутылка выполнена в виде тыквы, а вкус напоминает американский тыквенный пирог с пряностями и имбирем.
Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) – белый ром с ванильным ароматом, где постепенно раскрываются характерные нотки корицы. Настаивается напиток исключительно на стручках ванили и китайского коричника (коре кассии).
Captain Morgan Pineapple Rum (35%) – белый ром с легким вкусом и ароматом ананаса.
Captain Morgan Spiced Black (47,3%) – черный ром с карамельно-пряным вкусом, который уравновешивается вяжущей горчинкой жжёного дуба, что придает рому сходство с выдержанным виски.
Captain Morgan Grapefruit Rum (35%) – белый ром со вкусом и ароматом красного грейпфрута.
Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) – это крепкий золотистый ром с насыщенным ванильным вкусом.
Captain Morgan White Rum (40%) – этот напиток имеет прозрачный цвет и фруктово-ванильный аромат. Белый ром около одного года выдерживается в бочках из белого дуба.
Captain Morgan Private Stock Rum (40%) – это молодой ром с глубоким янтарным цветом, который выдерживается два года в дубовых бочках из-под бурбона. А затем настаивается на пряных специях.
Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) – коктейль золотистого цвета в который входит: ром, джин, виски, водка и ликер Triple Sec.

С чем и как пить ром Капитан Морган

Если вы в душе пират, то никто вам не станет запрещать пить ром прямо «с горла». Но в современном мире все же есть некая культура потребления напитков, и ром не исключение.

Итак, ром можно употреблять:

В чистом виде. В таком варианте ром полностью раскрывает свой букет вкусов и ароматов. Следует помнить, что белый сорт этого напитка лучше всего подавать в качестве аперитива в рюмках для водки и с мясными закусками.
Ром со льдом. Со льдом ром станет немного мягче и не будет таким горьким и обжигающим.
Ром с водой и фруктовыми соками. Если вы все-таки решите разбавить ром, то лучше использовать лимонный сок или свежевыжатые фруктовые фреши. Самая оптимальная пропорция - это 1:2.
В составе коктейлей.

Золотистый и темный ром стоить оставить на дижестив. Он хорошо сочетается с хорошей сигарой и горячим кофе.

5 рецептов коктейлей

Подборка классических коктейлей с ромом Капитан Морган.

Home for the Holidays Punch

Ингредиенты

Captain Morgan White Rum – 1 л
Клюквенный сок – 960 мл
Сахарный сироп – 120 мл
Lemon-lime soda – 360 мл
Газированная вода – 360 мл
Лаймовый сорбет – 4 ст. л.
Веточки мяты – 4-5 шт.
Слайсы лайма – 4-5 шт.
Клюква – 100 г

Метод приготовления

В чаше для пунша смешать ром, клюквенный сок и сахарный сироп.
Затем бросить лед и добавить газированные напитки.
В самом конце бросаем слайсы лайма, клюкву, мяту и слегка перемешиваем.
При подаче украшаем мятой и лаймовым сорбетом.

Grapefruit Mule

Ингредиенты

Captain Morgan Original Spiced Rum – 165 мл
Лаймовый сок – 15 мл
Грейпфрутовый сок – 60 мл
Имбирный эль – 120 мл
Слайс грейпфрута

Метод приготовления

В стакан Glass Tankard бросить лед, налить ром и цитрусовый сок.
Пустое пространство бокала заполнить имбирным элем.
При подаче украсить слайсом грейпфрута.

Paloma

Ингредиенты

Captain Morgan Grapefruit Rum – 45 мл
Сок половины лайма
Grapefruit soda

Метод приготовления

Стакан наполнить льдом.
Влить ром, лаймовый сок и заполнить пустое пространство стакана грейпфрутовой содовой.
При подаче можно украсить долькой грейпфрута.

Captain"s Class

Ингредиенты

Captain Morgan Original Spiced Rum – 30 мл
Лимонный сок – 15 мл
Яблочный сидр – 30 мл
Коричневый сахар – 1 ч. л.
Prosecco – 90 мл
Палочка корицы – 1 шт.
Слайс яблока для декора

Метод приготовления

В шейкере смешать, лимонный сок, ром, корицу, коричневый сахар и яблочный сидр вместе со льдом.
Затем процедить содержимое шейкера в бокал и долить доверху
При подаче украсить слайсом яблока и палочкой корицы.

Electric Shark

Ингредиенты

Captain Morgan Original Spiced Rum – 15 мл
Blue Curacao – 30 мл
Ананасовый сок – 60 мл
Имбирное пиво – 60 мл

Метод приготовления

В шейкере смешать ром, ликер Блю Кюрасао и ананасовый сок.
Бокал наполнить льдом и процедить в него содержимое шейкера.
Затем доверху бокала налить имбирное пиво.
При подаче можно украсить ломтиком ананаса.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или напишите Взболтаю . Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

При намеке на ром у всех любителей горячительного сразу складываются ассоциации с пиратами. И ведь не зря. Исторической родиной этого изумительного тростникового вина как раз являются Карибские острова, где в свое время, находились пиратские порты. Моряки, помимо согревательных свойств, ценили в нем еще кое-что. Дело в том, что даже при обильном дожде, подожженное питье не потухало.

Тропический климат Карибских островов прекрасно подходит для произрастания сахарного тростника — основного компонента для изготовления крепкого горячительного. Сам по себе тростник размножается исключительно зерновкой. На Карибы он попал принудительно. Работорговцы и английские колонизаторы завезли эту злаковую культуру прямиком из Африки.

История изобретения рома покрыта тенью тайны. По одной из версии, забродившие после переработки остатки патоки, попробовали на вкус рабы. После изнурительных работ этот забродивший нектар для них стал настоящей отдушиной. До XVII века не существовало технологии дистилляции тростниковой патоки.

В «высшем свете» о ней ничего не знали и лишь спустя полвека, усовершенствованная методика выгонки, позволила «господам» Англии, а в последствии и всего мира, вкусить патоковый самогон. Сейчас, ведущими производителями питья пиратов и романтиков являются Америка, Куба и Ямайка.

Но это всего лишь история самого слова самого названия. Рецепты горячительного из сахарного тростника были известны за несколько тысячелетий тому назад. В некоторых древних летописях Китая имеется упоминание о тростниковом вине.

В настоящее время этот крепкий нектар более всего в ходу на Карибских островах. На Ямайке, любой предприимчивый торговец с радостью предложит у себя в лавке покупателю рюмочку сливочного ликера на основе с добавлением тростникового самогона.

Как пить правильно и чем закусывать

С тех давних пор, когда мореплаватели пили горячительный дистиллят не разбавляя, прошло несколько веков. После XVII века, когда настойка официально получила признание в Англии, рецепты всевозможных пуншей заполонили средневековых британцев.

Первооткрывателем разбавления крепкого питья с водой в 1790 году был адмирал Вернон. Его забота о моряках и их здоровье, вынудила воеводу издать приказ о «разбавлении «огненного змия» водой». Дело в том, что мореходцам Британского флота на официальном уровне был положен горячительный напой в пайках.

Справка! Горячительное перестали выдавать мореплавателям Английского флота лишь в 1970г.

Видео от профессионального бармена

С данного видео-ролика вы узнаете как же правильно пить ром и чем закусывать этот чудесный напиток:

Смешиваем с колой — Cuba Libre

При упоминании «Карибской огненной воды», большинству любителям пуншей на ум сразу же приходит знаменитый «Cuba libre». История коктейля весьма проста, как и все гениальные изобретения. Ньютону упало яблоко на голову, и был открыт закон всемирного тяготения, а американскому солдату, налитая порция выпивки показалась слишком теплой и захотелось плеснуть к ней немного холодной колы.

«Viva Cuba libre!» — прокричал солдат после третьей рюмки. Он даже не догадывался, что спустя годы рецепт будет известен и почитаем во всем мире под названием «Свободная Куба».

Формула изготовления весьма проста: на одну часть огненной воды добавляют две части колы, выжимают дольку лимона и бросают два-три кусочка льда. Но экспериментировать никто не запрещает. Поэтому чуть больше крепкого ароматного нектара сделают Ваш напиток слегка крепче, а чуть больше колы убавят градус.

Ингредиенты:

50 — 70 гр. кубинского «огненного»
130 — 150 мл. кока-колы или пепси
2 дольки лайма
4 — 6 кусочков льда.

Для приготовления рекомендуется использовать именно серебренный (белый) сорт. Черный и темные имеют свой неповторимый букет, который обязательно скажется на послевкусии коктейля. В белом же представителе отсутствует ярко выраженная вкусовая составляющая, поэтому именно данную разновидность и следует использовать.

По шагам:

Понадобится чистый стеклянный фужер. Не у каждого в «хозяйстве» окажется набор хайболлов, поэтому вполне сгодится и обычный бокал из толстого стекла. Налейте в него 50 — 70 мл. серебристого рома. Если воспользуетесь пепси, то знайте, что коктейль будет на порядок слаще, чем с колой.

Классическая рецептура велит использовать кока-колу.

Добавьте 130 — 150 гр. колы к «серебренному» и две дольки среднего по размерам лайма.
В отсутствии лайма можно использовать лимон. Лайм содержит ни на что не похожие по вкусовым качествам эфирные масла, они придадут напитку свой уникальный аромат.
Последним этапом будет добавление 4 — 6 кубиков льда.
Лед слегка охладит пунш и обострит вкусовые качества его компонентов.
Вставьте две трубочки.

«Свободная Куба» готова! Наслаждайтесь

Видео-рецепт колы с ромом:

Чистым

В стародавние времена пираты и мореходцы не утруждали себя аристократическими манерами пития и употребляли излюбленный напиток прямо с горлышка бутылки. Данная традиция до сих пор имеет место быть. Но мы рассмотрим более удобный и классический способ употребления.

Янтарный (золотистый) и карамельные сорта рекомендуется употреблять без добавок. Эти представители тростниковых обладают своей вкусовой изюминкой. И любая добавка ее перебьет. Исключением является кусок-другой льда. В большинстве своем, именно прекрасная половина человечества полюбила так пить употреблять Карибскую настойку.

Имеющаяся в темных видах гамма вкуса наилучшим образом раскрывается, когда они теплые — (17-20) градусов. Употреблять ниже указанной температуры — не познать глубинную суть горячительного. Также не рекомендуется употреблять настойку в количестве превышающем 150-180 мл. за вечер. Превысив указанную дозировку, уже вряд ли сможете во всей полноте чувствовать вкус и аромат. Из посуды подойдет любой сосуд из толстого стекла.

Справка! Если употреблять ром из серебреной посуды, то она раскроет вам все тончайшие оттенки своего вкусового букета. Пьется медленно, небольшими глотками.

Разновидности напитка:

Черный — один из самых выдержанных. Имеет ярко выраженный аромат. Настаивается он от 4 до 15 лет. Это благородное питье, следует пить исключительно без примесей и добавок. Но всю гамму вкуса не сможет существенно перебить кубик льда с соком лайма..

Чтобы получить темноватого тона сорта, производители, после двойной перегонки тростникового сырья, выдерживают дистиллят в предварительно обожженных дубовых бочках. Именно такая технология настойки придает ей темные тона. Недобросовестные компании могут подкрашивать продукт карамелью поэтому, приобретая темные виды, отдайте предпочтение зарекомендовавшим себя на рынке производителям.

Справка! Тростниковая настойка очень крепкая и залпом ее пить не стоит. Вы не проникнитесь сутью алкогольного шедевра и не сможете уловить весь ароматный букет.

Если вдруг порог в 40 градусов слишком велик, то разбавить «золотистой» можно классической Колой. Ввиду неглубокого вкусового букета, крайне не рекомендуется добавлять лед. Разбавленный натуральным соком, он сослужит достойную замену своему белому брату.

Темный — имеет выдержку гораздо меньшую, чем черный, и имеет свой неповторимый вкус. Настаивается от трех лет. В основном смакуют ничего не добавляя. У темных видов свое неповторимое послевкусие и было бы кощунством разбавлять его, но соком лимона сдобрить все-таки можно. Не стоит слишком охлаждать настойку. Настоящие ценители карамельных сортов могут побаловать себя даже 80-градусным ромом. Это Stroh (Штро).

Если вы искушенный любитель произведений искусств алкогольного ремесла и предпочитаете употреблять «шедевры» в чистом виде, то рекомендуется выбрать именно black rum. Крепость, цвет и вкусовая гамма не оставит никого равнодушным. К тому же 5-10 лет, проведенных в бочке из дуба, уже сотворили максимум, который не нуждается ни в каких добавках. Остается лишь насладиться им.
Лидирующие мировые позиции сейчас занимают производители таких марок, как:

Captain Morgan
Havana Club
Zacapa

Коктейли

С использованием крепкого Карибского вина, бармены всего мира создали десятки коктейлей-шедевров. От игриво — фруктвых, как «Пина Колада», до дерзких «Пинков фермера».

«Пина Колада»

Родиной чудесного изобретения считается город Пуэрто — Рико, расположенный на Карибском побережье. Малоизвестный бармен путем «алхимичиских» смешиваний различных ингредиентов, получил то, чем восхищаются миллионы представительниц прекрасного пола на планете. Дословно с испанского, название этого коктейля звучит как «процеженный сок ананаса».

С тех пор прошло немало времени и разновидностей ромового лакомства стало великое множество. Изначальный готовился из сока ананаса, рома и молока кокоса. Подают сладкий и нежный коктейль в высоком стакане, иногда украшая ананасовой долькой. Сейчас мы познакомимся с рецептом этого напитка.

Ингредиенты для «Классики»:

40 гр. белого рома
40 мл. кокосовых сливок
100 гр. ананасового сока
пол стакана раздробленного льда
половинка среднего лайма

Шаг за шагом:

Все ингредиенты необходимо поместить в блендер (или шеэйкер), выдавить сок лайма и тщательно взбить. Перелить в высокий и емкий стакан, вставить трубочки и украсить долькой ананаса. Наслаждайтесь райским напитком!

«Эль Президенте»

Доподлинно никто не знает, во имя, какого именно президента американцы дали имя этому чудесному коктейлю. Привезен рецепт прямо из Кубы, куда предприимчивые граждане соединенных штатов Америки любили летать на отдых во время сухого закона.

Ингредиенты:

Янтарный ром — 50 мл.
гранатовый сироп — 3-5 капель
вермут сухой 25 — 30 гр.
ликер цитрусовый (апельсин) — 15 мл.

Шаг за шагом:

В шейкер необходимо поместить все компоненты шейка и хорошенько взбить. Гранатовый сироп придаст особую нотку. Готовый продукт следует перелить в охлажденную рюмку и украсить долькой апельсина.

«Пинок (удар) фермера»

О происхождении данного произведения искусств ходят различные легенды. По одной из версий этот «сногсшибательную» гремучую смесь предложила добрая жена одного из фермеров своим работникам после трудного дня. Мощный и крепкий, не оставит равнодушным ни одного ценителя.

Ингредиенты:

30 — 40 мл. цитрусового сока (свежевыжатого)
«Гренадин» сироп — 5 — 7 капель.
50 гр. темного рома
немного газированной воды
70 мл. мелко порубленного льда

Шаг за шагом:

Все ингредиенты поместить в шейкер и хорошенько потрясти. Вылить в стакан и положить несколько кусков льда. Можно украсить долькой апельсина или лимона.

Закуска (чем запивают)

Если сладкие смеси и вовсе не хочется закусывать, то после употребления чистого напитка можно и закусить. Ценители крепких темных сортов предпочитают выпивать после плотного приема пищи. В качестве дополнения к своему излюбленному питию, такие гурманы выкуривают сигару или употребляют ром с чашечкой хорошего кофе. Дым сигары позволяет создать неповторимое сочетание вкусовых гамм, и только искушенный ценитель познает этот баланс вкуса.

Но как быть с теми, кто же хочет закусить и не исполняет особых ритуалов с сигарой? Питье пиратов и моряков, хорошо сочетается с закусками из морепродуктов таких как: кальмар, мидии, рыба и креветки. В качестве застольного блюда можно приготовить ассорти из вышеперечисленных морских тварей.

Различные сыры, как нельзя лучше, придутся к столу, за которым уже откупорена бутылочка «пиратского» напитка.

Возникновение тростникового самогона напрямую связано с Карибами, а значит с поистине райскими местами, изобилующими невероятно вкусными фруктами. Он прекрасно сочетаем с дыней, манго, папайя, ананасом и яблоком. Подчеркнет пикантность и добавит нотку востока корица, посыпанная поверх фруктов.

Как подают — бокалы

Четких рекомендаций по посуде, из которой намереваетесь испить ароматный дистиллят, не существуют. Можно использовать обычные рюмки. Но если Вы захотите во всей полноте насладится вкусом и ароматом выбранного сорта, то рекомендуется использовать снифтеры, которые именуют «тюльпанами».

Именно такие емкости для питья предпочитают истинные ценители горячительного. Его форма поможет раскрыть всю тонкость и насыщенность своего букета, над которым так тщательно трудились производители. Дело в выпуклой форме снифтера.

Если настойку немного «покружить» в руке, то на стенках осядет тонкий слой алкоголя, что в свою очередь, высвободит ароматные нотки и подарит Вам несколько мгновений наслаждения, а зауженность бокала сверху поспособствует максимальной концентрации букета.

За свою историю Карибский нектар прошел долгий путь от «питья моряков и пиратов» до благородного крепкого вина, которым в наше время восхищаются ценители горячительных шедевров.

В чистом виде и в коктейлях, с закуской и без, вне всякого сомнения каждый, кто хоть раз попробует эту настойкуу, сможет по достоинству оценить вкус и аромат, проникнуться самой сутью состава и пробудить в себе дух и настрой настоящего пирата или путешественника. Ведь «Карибский огненный» был излюбленным напитком самого Хемингуэя.

В городе Гаванна, возле бара «Флоридита», где он был завсегдатаем, по сей день находится его скульптура, а бармены, в память об этом путешественнике, ставят возле его изваяния «Мохито», любимый напиток величайшего писателя, который он пил каждое утро.

Возможно, будет полезно почитать: